来源:环球时报
日本食品企业森永制果研发的一款“饥饿管理”饮料正在社交媒体上走红。据企业宣传,该饮料能和胃酸发生化学反应,生成果冻状的半固态凝胶,使人保持两到三小时的饱腹感,从而抑制冲动吃零食的欲望。
据英国《每日邮报》23日报道,森永制果6月推出这款名为“In Tansan”的饮料,零售单价约合人民币11元,备受上班族和减肥人群追捧,导致其订单爆仓。
《日本经济新闻》报道称,营销人员木下洋辅透露,饱腹感饮料是在新冠疫情期间居家办公时产生的灵感。他说:“工作压力太大,即使是不想吃的薯片,也止不住一直吃,于是我就想找到能让自己感觉清爽和满足的东西。”
遵循热量低、味道佳的原则,木下洋辅帮助公司开发了两种口味的“In Tansan”饮料,配料除常见的甜味剂、人工香料和色素等,还包括未公开具体成分的增稠剂和乳化剂。
报道称,营养学专家认为饮料可能符合食品安全标准,但其功能或被夸大。英国阿斯顿大学高级研究员梅勒指出,其成分还存在健康隐患,“鉴于配方,这显然是一种超加工食品,赤藓糖醇(甜味剂)也是一种泻药,若大量食用,不仅干扰其他药物吸收,还会引起胃痉挛”。(青 桂)